Depuis 1997, les soupes populaires Hazon Yeshaya ont fourni des repas qui ont sauvé la vie de milliers d'adultes et d'enfants dans le besoin en Israël, 365 jours par an. Hazon Yeshaya fut crée par Abraham Israel, un habile homme d'affaires qui a habité en France dans sa jeunesse. Peu de temps après avoir fait son alyah à Jerusalem, Abraham rencontra par hasard une femme totalement démunie, qui vivait dans un appartement sordide, au frigidaire vide, et qui n'avait pas la moindre idée d'où lui viendrait son prochain repas. Il fut stupéfait par sa situation et le fut bien plus encore quand il decouvrit que des centaines de milliers de gens étaient dans la même situation en Israël.

Il immédiatement mit en place une petite cuisine pour y servir 17 habitants affamés de Jérusalem. Aujourd'hui, Hazon Yeshaya fournit plus de 250 000 repas chauds chaque mois dans 38 localités différentes à travers Israël.

Abraham Israël, fondateur et directeur: refermer la boucle

Abraham Israël, fondateur et directeur de Hazon Yeshaya, est né en Egypte. Après la guerre de Suez de 1956, lorsque la situation des Juifs d'Egypte s'aggrava, lui, encore enfant, et sa famille durent fuir le pays pour éviter les persécutions. Ils s'installèrent en France, ayant abandonné tous leurs biens en Egypte, et y vécurent presque trois ans. Pendant cette période, Abraham et sa famille se nourrirent grâce à la soupe populaire, à Paris. Les Etats Unis leur donnèrent une nouvelle chance lorsqu'ils s'y installèrent. Israël y termina ses études et continua des études post-secondaires au collège Baruch. Ayant obtenu un diplôme en gestion, il entra dans le monde des affaires et devint un importateur de chaussures réussi.

Après avoir amené sa femme et leur sept enfants en Israël, Abraham rencontra, un jour, une femme totalement démunie, les étagères de son appartement vides et qui n'avait pas la moindre idée comment elle mangerait son prochain repas. Il fut ahuri de sa situation, et, comme il s'avéra par la suite, de celle de centaines de milliers d'autres en Israël. Ce fut un point tournant dans sa vie: il décida qu'il était temps qu'il rende ce qui lui avait été donné, à lui et à sa famille, lorsqu'ils étaient en France. En voyant que la pauvreté était partout, il décida d'ouvrir une petite cuisine avec ses propres fonds,  et d'y nourrir 17 habitants de Jérusalem. A son plus grand étonnement, cette petite cuisine crût jusqu'a devenir ce qu'elle est aujourd'hui: la plus grande soupe populaire en Israël. La chaîne nationale qui consiste en 60 points de distribution, fournit plus de 200 000 repas chauds chaque mois, 80% d'entre eux allant à des enfants en âge d'aller à l'école, et qui sont donc, par essence, le futur de notre état d'Israel tant aimé.

Dans la mesure ou Abraham sait lui-même ce que c'est d'être pauvre et affamé, il travaille 18 heures par jour, sans se payer lui-même aucun salaire, pour s'assurer que les besoins des  pauvres sont pris en charge. Il lui arrive souvent de pleurer quand il entend l'histoire d'un nouveau venu à la soupe populaire, et il est attristé chaque fois qu'il doit augmenter le nombre de repas qu'il sert.

Hazon Yeshaya aide à présent des milliers de personnes chaque jour, et le rêve d'Abraham est d'étendre ses programmes à chaque ville qui a besoin d'une soupe populaire, pour être sûr que personne n'aura faim un seul jour.